Operator Gistzaal dagwerk

Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor de processen in de gistzaal, lagerkelder, helderbiertanks en brouwzaal.

Je taken:

• Opvolgen van grondstoffen en additieven en bestellingen doorgeven

• Productie, reiniging en onderhoud van de brouwzaal en installaties

• Filtratie en bierbereiding volgens CIP-procedures

• Reinigen en onderhouden van gist-, lager- en helderbiertanks, centrifuge- en filtratielijnen

• Onderhoud van de foederzaal en foeders

• Stalen nemen voor het labo

• Instaan voor dagelijkse hygiëne van de afdeling

• Rapporteren aan de verantwoordelijke bierproductie

• Je komt uit een andere voedingssector, zoals bakkerij, slagerij of keuken, en zoekt een carrièreswitch.

• Ervaring in de voedingsindustrie is een plus.

• Je bent flexibel, een echte teamspeler, hands-on en kan goed multitasken.

• Hygiëne, veiligheid en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend.

• Je neemt graag verantwoordelijkheid, werkt nauwkeurig, leert snel en draagt actief bij aan een positieve teamdynamiek.