kok voor grootkeuken

- Je bereid gerechten zowel op grootkeuken- als restaurantniveau.

- Hierbij respecteer je de tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie.

- Je hebt een goede ervaring met HACCP-richtlijnen en past deze nauwkeurig toe.

- Je houdt rekening met het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit.

- Je staat mee in voor het opruimen en reinigen van de keuken en installaties.

- Je controleert dagelijks de kwaliteit en versheid van de producten.

- Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.

- Je hebt een passie voor koken en een hart voor ouderen.

- Je bezit een diploma kok en/of hebt ervaring in grootkeuken.

- Je hebt een goede kennis van het Nederlands.

- Je bent een teamplayer die eveneens goed zelfstandig kan werken.

- Je bent stipt, stressbestendig, creatief en flexibel ingesteld.