Bereider

Als medewerker bereiding in 2 ploegen speel je een belangrijke rol binnen het productieproces van kwalitatieve (non-)alcoholische dranken. Je staat in voor het nauwkeurig bereiden en opvolgen van recepten en zorgt ervoor dat de productie efficiënt, veilig en volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen verloopt. Je werkt met verschillende grondstoffen, voert controles uit en bewaakt de kwaliteit van de bereidingen. Daarnaast krijg je een opleiding in het authentieke stookproces en leer je zelfstandig instaan voor het volledige proces, inclusief het reinigen en onderhouden van de installaties.

• Bereiden van recepten volgens vaste instructies, procedures en productieplanning.
• Opvolgen van het productieproces en bewaken van de continuïteit.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen en bereidingen.
• Ontvangen, controleren en correct stockeren van grondstoffen.
• Opvolgen van voorraden, houdbaarheidsdata en vervaldata.
• Meewerken aan het afvullen van non-alcoholische en alcoholische dranken.
• Opleiding krijgen in en instaan voor het authentieke stookproces.
• Bewaken van het volledige stookproces volgens de geldende procedures en veiligheidsvoorschriften.
• Reinigen van installaties en productieruimtes na de werkzaamheden.
• Zorgen voor een ordelijke, propere en veilige werkomgeving.
• Nauwkeurig registreren en opvolgen van productie- en kwaliteitsgegevens.

Ben jij nauwkeurig, kwaliteitsbewust en geïnteresseerd in een productieomgeving? Dan is deze functie als medewerker bereiding in een wisselend 2-ploegenstelsel iets voor jou!

• Je hebt een A2-diploma, bij voorkeur in voeding, chemie, voedingsoperator of een gelijkaardige richting.
• Ervaring met BRC, IFS of andere kwaliteitssystemen is een pluspunt.
• Je hebt een uitstekend oog voor detail en streeft naar kwaliteit.
• Je beheerst het Nederlands vlot en duidelijk.
• Je werkt graag in een wisselend 2-ploegenstelsel, met vroege en late diensten.
• Je bent zelfstandig, nauwkeurig en gestructureerd in je werk.
• Je toont graag initiatief en denkt mee over het productieproces.
• Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en houdt je aan de geldende veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften.