kok industriële keuken (vroeg/laat)

Kok Industriële Keuken (Vroeg/Laat)

FUNCTIE OMSCHRIJVING
Ervaren kok in een industriële keuken

Heb jij ervaring als kok en voel je je thuis in een professionele keukenomgeving? Werk je graag met kwalitatieve ingrediënten en grote volumes? Dan hebben wij de uitdaging die je zoekt!

Voor een toonaangevend voedingsbedrijf zijn we op zoek naar een ervaren kok die mee instaat voor de bereiding van smaakvolle gerechten zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol-au-vent en balletjes in tomatensaus. Je werkt met moderne installaties en bereidingen die kunnen oplopen tot maar liefst 1.000 liter.

Jouw taken

• Je bereidt dagelijks diverse gerechten en warme sauzen volgens vaste recepten.
• Je werkt met professionele en industriële keukenmachines.
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en consistentie van de producten.
• Je volgt recepten en bereidingsprocedures nauwkeurig op.
• Je werkt nauw samen met de verpakkingsafdeling voor een vlot productieproces.
• Je respecteert strikt de hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften.

Werkuren (2-ploegenstelsel)

• Vroege ploeg: 04u30 - 12u30
• Late ploeg: 12u45 - 20u00

Ben jij een ervaren kok die graag op grotere schaal werkt en trots is op kwaliteitsvolle bereidingen? Dan maken we graag kennis met jou!

PROFIEL
Jouw profiel

• Je hebt een opleiding gevolgd in voeding, horeca, grootkeuken of hotel en beschikt over relevante ervaring binnen een industriële voedingsomgeving.
• Je bent gemotiveerd, leergierig en behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, smaak en voedselveiligheid.
• Je neemt verantwoordelijkheid en volgt hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften strikt op.
• Je bent flexibel ingesteld en staat open voor afwisselende taken binnen het productieproces.
• Fysiek werk schrikt je niet af en je steekt graag de handen uit de mouwen.

Herken jij jezelf in deze omschrijving? Dan ben jij misschien wel de kok die wij zoeken!

AANBOD
Wat bieden we jou?

• Volop groeikansen dankzij interne opleidingen, begeleiding en mogelijkheden tot bijscholing.
• Een afwisselende en zelfstandige functie waarin verantwoordelijkheid en initiatief worden gewaardeerd.
• Een aantrekkelijk loonpakket in lijn met jouw ervaring, inzet en expertise.
• Een job binnen een stabiele en groeiende onderneming waar kwaliteit en teamwork centraal staan.
• Een aangename werksfeer met collega's die samen streven naar het beste resultaat.

Klaar om jouw kookervaring in te zetten binnen een moderne industriële keuken? Solliciteer vandaag nog en ontdek wat deze uitdaging voor jou kan betekenen!

STUDIEVEREISTEN
Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie | Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie | Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horeca .