CHEF DE PARTIE

Ben jij een gepassioneerde chef de partie die graag werkt in een dynamische en professionele omgeving? Dan hebben wij een mooie kans voor jou. Als chef de partie kom je terecht in een moderne grootkeuken waar kwaliteit, samenwerking en structuur centraal staan. Je werkt mee aan de dagelijkse bereiding van verse maaltijden voor studenten en medewerkers. Elke dag brengt voldoende afwisseling, maar ook een duidelijke planning. Hou je van een omgeving waar alles vlot draait als een goed geoliede machine? Dan voel jij je hier meteen thuis.

Als chef de partie krijg je een belangrijke rol binnen het keukenteam. Een ervaren chef de partie zorgt ervoor dat elk bord de keuken netjes en correct verlaat.

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur
• Instaan voor mise-en-place en voorraadbeheer
• Controleren van kwaliteit, presentatie en hygiëne
• Ondersteunen van collega's tijdens drukke momenten
• Toepassen van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
• Zorgen voor een ordelijke en nette werkpost
• Actief samenwerken met het volledige keukenteam

Ben jij de chef de partie die we zoeken? Voor deze functie zoeken we een chef de partie met ervaring, verantwoordelijkheidszin en een passie voor koken.

• Relevante ervaring in een professionele keuken is vereist
• Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands
• Je werkt georganiseerd en nauwkeurig
• Je kan zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler
• Je blijft rustig onder druk en houdt het overzicht
• Je hebt kennis van keukenprocessen en voedselveiligheid
• Je bent betrouwbaar en gemotiveerd voor een vaste uitdaging