Kok avond-, nacht- en weekendshiften – Puurs (m/v/x)

Voor een professionele cateringlocatie binnen een internationale werkomgeving in Puurs zoeken we een kok die graag verantwoordelijkheid opneemt.

Je komt terecht in een vaste keukenploeg van ongeveer vijf medewerkers. Samen verzorgen jullie verse maaltijden voor een groot aantal gasten, ook tijdens de avond en nacht. Je werkt zelfstandig tijdens je shift en neemt waar nodig de coördinatie van de keuken op.

Je werkt 38 uur per week. Tijdens de week gaat het voornamelijk om late shiften vanaf ongeveer 19 uur en nachtshiften. Ook in het weekend word je regelmatig ingepland, zowel overdag als tijdens een late of nachtshift.

Takenpakket

• Je bereidt en presenteert verse warme en koude gerechten
• Je organiseert de mise-en-place en zorgt voor een vlot verloop van de shift
• Je stelt zelfstandig de juiste prioriteiten bij de bereiding van ongeveer 200 tot 250 maaltijden tijdens de late en nachtshift
• Je coördineert de werkzaamheden en ondersteunt je collega’s waar nodig
• Je werkt steeds volgens de geldende HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

Must-haves

• Je volgde een relevante keukenopleiding of hebt gelijkwaardige werkervaring
• Je kunt zelfstandig een shift organiseren en neemt daarbij ook de nodige coördinatie op
• Je kent de geldende HACCP- en veiligheidsvoorschriften en past deze correct toe
• Je spreekt en begrijpt zeer goed Nederlands
• Je bent flexibel inzetbaar tijdens avond-, nacht- en weekendshiften

Nice-to-haves

• Je hebt ervaring binnen bedrijfscatering, een grootkeuken of een andere keuken waar grotere volumes worden bereid
• Je kunt onder tijdsdruk prioriteiten stellen en het overzicht bewaren
• Je beschikt over eigen vervoer of woont voldoende dicht bij de locatie om ook tijdens late en nachtelijke uren vlot ter plaatse te raken