Verantwoordelijke Productie

Vivaldis zoekt een Verantwoordelijke Productie voor een bakkerij-/banketproductie in Mechelen (2800). Je combineert people management met planning en procesopvolging, en je bewaakt continu de balans tussen kwaliteit, rendement en timing. Je werkt nauw samen met het management om verbeteringen door te voeren en de productie verder te professionaliseren.

Jouw takenpakket:

• Aansturen, motiveren en coachen van het productieteam
• Coördineren van de productieplanning en opvolgen van deadlines en prioriteiten
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en correcte toepassing op de vloer
• Problemen in het productieproces signaleren, analyseren en praktisch oplossen
• Meewerken aan verbetertrajecten rond efficiëntie, organisatie en samenwerking

Jouw profiel:

• Relevante ervaring in productie, bij voorkeur in bakkerij/banket/voeding
• Leidinggevende capaciteiten: coachend, motiverend en resultaatgericht
• Stressbestendigheid, flexibiliteit en een oplossingsgerichte mindset
• Kennis van HACCP of bereidheid om dit verder te leren/toe te passen
• Nederlands zeer goed (voor instructies, registraties en overleg)