Brouwer

Voor de brouwerij van Alken-Maes in Alken zijn we op zoek naar een gedreven brouwer.

Als brouwer bij Alken-Maes sta je in voor de bereiding van zowel alcoholische als non-alcoholische dranken, van grondstof tot afgewerkt product.

Na een grondige inwerkperiode word je verantwoordelijk voor het aansturen van het brouw-, vergistings- en rijpingsproces.

Je werkt in een hecht, klein team waarin samenwerking centraal staat, maar pakt taken evengoed zelfstandig op.

Omdat het brouwproces nooit stilstaat, zal je werken in een volcontinu systeem van 3 ploegen (vroege/late en nacht).

Na een positieve evaluatie kom je in aanmerking voor een vast contract als brouwer.

VG 458/BUOSAP

Ben jij de brouwer die wij zoeken:

• je beschikt over een achtergrond in de biochemie of procestechnologie
• je kan reeds een relevante ervaring voorleggen als operator
• je hebt technisch inzicht
• je hecht veel belang aan nauwkeurig en veilig werken
• je kan vlot overweg met de computer (MS office)
• kennis van SAP is een pluspunt
• je kan werken in een volcontinu systeem van 3 ploegen
• je kan zelfstandig maar ook in team werken

Jouw takenpakket als brouwer:

• nauwkeurig voorbereiden, opstarten en opvolgen van het volledige brouwproces
• uitvoeren van kwaliteitscontroles
• onderhouden van de installaties & analyseren van fouten
• opvolgen van de productieplanning
• beheer van grondstoffen en voorraden