Charcuteriemedewerker

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Afwisselend werk in atelier en toonbank
• Gevestigde keten met 50 slagerijen
• Mee aan huisbereide producten en salades

Zo ziet je job er uit

Als charcuteriemedewerker combineer je klantencontact met praktische taken aan de charcuterietoog en in de winkel.

• Je ontvangt klanten vriendelijk en adviseert hen over charcuterie, bereide gerechten, kaas en andere specialiteiten.
• Je snijdt, weegt en verpakt producten nauwkeurig volgens de wensen van de klant.
• Je vult de toonbank aan en zorgt voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie.
• Je helpt mee bij de bereiding van verse salades en andere huisgemaakte producten.
• Je controleert de versheid en kwaliteit van de producten.
• Je houdt de winkel, de werkmaterialen en de toonbanken netjes en hygiënisch volgens de HACCP-voorschriften.
• Je helpt bij het openen en afsluiten van de winkel, zoals aanvullen, opruimen en producten correct verpakken.

Voor deze functie zijn relevante ervaring, productkennis en hygiënekennis vereist.

• Relevante ervaring in een gelijkaardige functie is vereist.
• Je hebt kennis van charcuterie, traiteur en kazen.
• Je hebt een goede kennis van HACCP en werkt met verantwoordelijkheidsgevoel, oog voor hygiëne en orde.
• Je kunt een toog correct en verzorgd leggen en werkt nauwkeurig.
• Je bent klantvriendelijk en servicegericht, werkt goed samen met collega’s, bent flexibel in werkuren, inclusief weekendwerk, en denkt mee over de cijfers van de winkel.