Assistent-Kok – Grootkeuken | 2 ploegen | Aalter

Heb jij ervaring in een grootkeuken of industriële keuken en werk je graag mee aan gerechten op grotere schaal? Voor een groot voedingsbedrijf in Aalter zoeken we een Assistent-Kok. Van vol-au-vent en soep tot groenten en aardappelpuree: samen met de koks zorg je dagelijks voor kwalitatieve bereidingen.

Omschrijving

Als assistent-kok ondersteun je de industriële koks bij de dagelijkse productie van verschillende gerechten.

• Voorbereiden van ingrediënten en producten

• Ondersteunen van de koks bij verschillende warme en koude bereidingen

• Mee instaan voor een vlot verloop van het productieproces

• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de bereidingen

• Bewaken van smaak, kwaliteit en een correcte verwerking

• Proper en hygiënisch houden van de werkplek en het materiaal

• Naleven van de voorschriften rond hygiëne, kwaliteit en veiligheid

• Samenwerken met collega's en rapporteren aan de lijnverantwoordelijke

Vereisten

• Ervaring als kok of keukenmedewerker in een grootkeuken of industriële keuken, of een relevante opleiding gevolgd

• Ervaring in een productieomgeving is een extra troef

• Passie voor voeding en graag praktisch bezig zijn

• Oog voor kwaliteit en hygiëne

• Zowel zelfstandig als in team kunnen werken

• Flexibel en bereid om verschillende taken uit te voeren

• Bereid om in een wisselend 2-ploegensysteem te werken

• Goede kennis van Nederlands en/of Engels

Uurrooster

Je werkt 39 uur per week, van maandag tot en met vrijdag.

Vroege ploeg: 4u30 – 12u30
Late ploeg: 11u45 – 20u00