Keukenmedewerker - Dag - Voltijds

Onze klant is een voedingsbedrijf in Waregem dat verse, kant-en-klare maaltijden maakt. Denk aan dagschotels, soepen, vlees- en visgerechten, pasta's en salades.

Elke dag maakt het team kwalitatieve maaltijden met verse producten. De gerechten worden daarna verpakt en klaargemaakt om naar klanten zoals slagerijen en supermarkten te vertrekken.

Daar staan kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid centraal. Je komt terecht in een voedingsbedrijf waar teamwork en een goede werking belangrijk zijn.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Een mooi uurrooster
• Goed loon met extra voordelen
• Een stabiele job in een familiale werkomgeving

In de warme keuken help je mee met het bereiden van verschillende gerechten en componenten. Je werkt met industriële machines en volgt de recepten en productieopdrachten nauwkeurig.

Jouw taken zijn onder andere:

• Bedienen van machines zoals kookketels, mengers, afvulmachines en combi-stoomovens.
• Bereiden van gerechten volgens de recepten.
• Grondstoffen controleren en klaarmaken voor productie.
• Diepvriesgrondstoffen en recepturen correct klaarzetten.
• Kruidenmengelingen voorbereiden.
• Kwaliteitscontroles uitvoeren.
• Halffabricaten correct etiketteren en registreren in het computersysteem.
• Temperaturen van de bereidingen controleren en registreren.
• Machines en materiaal reinigen volgens de hygiënevoorschriften.
• De teamleader ondersteunen en collega's helpen waar nodig.
• Werken volgens de kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Op de parking zorg je ervoor dat alle ingrediënten en producten correct klaargezet worden voor de productie.

De parking is een koude ruimte waar de producten worden bewaard zodat ze vers en gekoeld blijven.

Jouw taken:

• De productieopdrachten en recepten controleren.
• Per gerecht de juiste ingrediënten verzamelen.
• Producten indien nodig afwegen.
• De juiste hoeveelheden klaarzetten.
• Producten per gerecht op de juiste trolley of kar plaatsen.
• De trolleys correct opstapelen volgens de productieplanning.
• Controleren of elke trolley volledig en correct is.
• Zorgen dat de collega's van de afvulafdeling hun trolleys op tijd kunnen ophalen.

Nauwkeurig werken is hier heel belangrijk. Als een trolley niet volledig of correct is samengesteld, kan de afvulafdeling niet starten met het maken van de schotels.

Voor deze functie zoeken we iemand die:

• Zeer nauwkeurig en gedetailleerd kan werken.
• Recepten en instructies goed kan volgen.
• Graag praktisch bezig is.
• Verantwoordelijk en zelfstandig kan werken.
• Goed kan samenwerken met collega's.
• Oog heeft voor kwaliteit en hygiëne.
• Geen probleem heeft met werken in een koude omgeving.
• Fysiek werk aankan en regelmatig producten en trolleys kan verplaatsen.
• Bereid is om zowel in de keuken als op de parking te werken.

Ervaring in een keuken, productieomgeving of voedingsbedrijf is een pluspunt, maar vooral een goede werkhouding en nauwkeurigheid zijn belangrijk.

Iemand die graag praktisch bezig is, nauwkeurig werkt en houdt van afwisseling