Bereider

Als medewerker bereiding in 2 ploegen speel je een belangrijke rol binnen het productieproces van kwalitatieve (non-)alcoholische dranken. Je staat in voor het nauwkeurig bereiden en opvolgen van recepten en zorgt ervoor dat de productie efficiënt, veilig en volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen verloopt. Je werkt met verschillende grondstoffen, voert controles uit en bewaakt de kwaliteit van de bereidingen. Daarnaast krijg je een opleiding in het authentieke stookproces en leer je zelfstandig instaan voor het volledige proces, inclusief het reinigen en onderhouden van de installaties.

• Bereiden van recepten volgens vaste instructies, procedures en productieplanning.
• Opvolgen van het productieproces en bewaken van de continuïteit.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen en bereidingen.
• Ontvangen, controleren en correct stockeren van grondstoffen.
• Opvolgen van voorraden, houdbaarheidsdata en vervaldata.
• Meewerken aan het afvullen van non-alcoholische en alcoholische dranken.
• Opleiding krijgen in en instaan voor het authentieke stookproces.
• Bewaken van het volledige stookproces volgens de geldende procedures en veiligheidsvoorschriften.
• Reinigen van installaties en productieruimtes na de werkzaamheden.
• Zorgen voor een ordelijke, propere en veilige werkomgeving.
• Nauwkeurig registreren en opvolgen van productie- en kwaliteitsgegevens.

Heb jij oog voor kwaliteit, werk je nauwkeurig en heb je interesse in een productieomgeving? Dan is deze functie als medewerker bereiding in 2 ploegen iets voor jou!

• Je beschikt over een A2-diploma, bij voorkeur binnen voeding, chemie, voedingsoperator of een gelijkaardige richting.
• Ervaring met BRC, IFS of andere kwaliteitssystemen is een sterke troef.
• Je hebt een scherp oog voor detail en hecht veel belang aan kwaliteit.
• Je communiceert vlot en duidelijk in het Nederlands.
• Je bent bereid om te werken in een wisselend 2-ploegenstelsel, met een vroege en late ploeg.
• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en gestructureerd.
• Je neemt graag initiatief en denkt actief mee over het productieproces.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en respecteert de geldende veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften.