Hulpkok | Dagdienst | Ieper

Bij Umami Catering geloven we dat een goede maaltijd meer is dan voeding alleen.
Het is een moment van rust, ontmoeting en comfort.
Daarom zetten we elke dag alles op alles om onze gasten een kwalitatieve en smakelijke maaltijd aan te bieden.
Voor onze site bij het Rode Kruis Opvangcentrum in Ieper zijn we op zoek naar een alleenwerkend hulpkok die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid durft nemen en graag bijdraagt aan een aangename eetervaring.
Wat ga je doen? Als alleenwerkend hulpkok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken en zorg je ervoor dat alles vlot verloopt. Jouw taken omvatten onder andere:

• Bereiden en afwerken van maaltijden volgens de geldende procedures.
• Organiseren van de dagelijkse keukenwerking.
• Aanvullen en verzorgen van het buffet tijdens de maaltijdmomenten.
• Klaarzetten en presenteren van maaltijden.
• Afrekenen van maaltijden aan de kassa.
• Toezien op de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
• Opruimen en reinigen van de keuken en werkruimtes.
• Correct werken volgens de HACCP-richtlijnen.
• Zelfstandig oplossingen vinden en prioriteiten stellen waar nodig.

Wie ben jij? Je bent iemand die graag verantwoordelijkheid neemt en zelfstandig kan werken, zonder daarbij het belang van service en gastvrijheid uit het oog te verliezen.
Daarnaast herken je jezelf in het volgende:

• Je hebt een opleiding aan de hotelschool gevolgd of beschikt over relevante ervaring als hulpkok of kok.
• Je spreekt vlot Nederlands.
• Kennis van het Frans is een pluspunt.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en werkt ordelijk en nauwkeurig.
• Je hebt oog voor kwaliteit en detail.
• Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
• Je hebt een hands-on mentaliteit en ziet werk liggen.
• Je blijft rustig onder druk en organiseert je werk efficiënt.
• Je bent op zoek naar een voltijdse functie.