Hulpkok | Peer | Dagdienst en geen weekend

Bij Umami Catering gaan we verder dan ‘wat de pot schaft'. We streven naar een foodbeleving die een lach tovert op het gezicht van elke bezoeker.

Ben jij klaar om mee het verschil te maken?

Met zo'n 200 medewerkers staan we in heel België klaar om elke klant een smakelijke service te bieden.

Een maaltijd met een lach gemaakt, wordt dan ook met een lach gesmaakt! Als cateraar bereidt

Umami specifieke receptformules voor elk cateringsegment: bedrijven, scholen en zorginstellingen.

Wat wil dit nu concreet zeggen:

• Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van de mise-en-place
• Bereiden van koude en warme gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen
• Assisteren bij het dresseren en presenteren van gerechten
• Beheren van de voorraad, inclusief het controleren van houdbaarheidsdata en het tijdig aanvullen van producten
• Correct naleven van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften
• Instaan voor het onderhoud en de netheid van de keuken
• Uitvoeren van kassawerkzaamheden
• Registreren van het verbruik van vendingmachines en uitvoeren van administratieve taken
• Ondersteunen bij het stockbeheer en, bij afwezigheid van de chef, plaatsen van bestellingen

• Je hebt je diploma behaald aan de hotelschool of je kan enkele jaren ervaring voorleggen
• Ervaring in een grootkeuken is een plus
• Je spreekt vlot Nederlands
• Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
• Oplossingsgericht en "hands-on" mentaliteit
• Je blinkt uit in klantvriendelijkheid, bent stressbestendig en hebt de nodige communicatieve vaardigheden
• Stilzitten is niets voor jou want je ziet werk liggen en durft dit ook aan te pakken