Demi Chef de Partie - Knokke

Jouw taken:

• Ondersteunen van de Chef de Partie bij de dagelijkse keukenwerking.
• Voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten.
• Mee instaan voor een vlotte en kwalitatieve service.
• Werken volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Actief meewerken en je verder ontwikkelen binnen een moderne keuken.

• Assisteren bij mise-en-place en service
• Meewerken aan de bereiding van gerechten volgens recept en standaard
• Zorg dragen voor orde, hygiëne en structuur
• Leren en doorgroeien binnen verschillende partie’s
• Ondersteunen van het keukenteam tijdens service
• Eerste ervaring in een professionele keuken (restaurant/hotel)
• Leergierig en gepassioneerd door gastronomie
• Teamgericht en stressbestendig
• Basiskennis van klassieke kooktechnieken is een plus
• Vloeiend Engels (Nederlands is geen vereiste)