Boulanger industriel | 2-équipes | Ypres

FORUM JOBS recherche un(e) boulanger(ère) industriel(le) motivé(e) pour rejoindre notre client dans la région de Ypres.
Au sein de l'unité de fabrication, vous participerez à la préparation et à la production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies.
• Conduire et surveiller les lignes de production (pétrissage, façonnage, cuisson).
• Effectuer les réglages de base et assurer le bon fonctionnement des machines.
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape.
• Respecter les procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.
• Participer au nettoyage et à la maintenance de premier niveau des installations.

• Formation en boulangerie, pâtisserie, agroalimentaire ou expérience équivalente.
• Expérience en production industrielle alimentaire (un atout).
• Connaissance des règles HACCP.
• Rigueur, esprit d’équipe et sens de l’organisation.