Assistant de Gestion Opérationnelle H/F/X

Vous serez au cœur de l'organisation quotidienne de l'entreprise et travaillerez en lien avec les équipes de production, de logistique, les clients et les fournisseurs.

Votre mission : garantir le bon fonctionnement des opérations au quotidien.

Vos missions

• Planifier les menus selon les coûts, volumes et besoins de production.
• Organiser et optimiser le fonctionnement de la cuisine.
• Répartir les équipes et les postes selon les priorités.
• Gérer, suivre et ranger les commandes.
• Passer les commandes fournisseurs et suivre les stocks.
• Coordonner les équipes de production et de logistique.
• Suivre les commandes clients et gérer les priorités et urgences.
• Traiter les demandes et e-mails des clients.
• Résoudre rapidement les problèmes opérationnels.

Profil recherché

• Très organisé et structuré.
• Capable de gérer plusieurs tâches en même temps.
• Réactif et capable de prendre rapidement des décisions.
• Bonne gestion des priorités et des urgences.
• Excellent sens de la communication.
• Autonome, polyvalent et orient solutions.