Hulpkok | Voltijds | Aalst

Ben jij een hulpkok die graag de handen uit de mouwen steekt en mee instaat voor het bereiden van lekkere en kwalitatieve maaltijden?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als hulpkok ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse bereiding en verdeling van maaltijden. Je zorgt ervoor dat alles vlot en volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen verloopt.

Jouw taken:

• Ingrediënten verzamelen en voorbereiden volgens de recepten
• Maaltijden bereiden en het kookproces nauwgezet opvolgen
• Gerechten en broodjes klaarmaken volgens de vooropgestelde planning
• Maaltijden en voedingswaren correct portioneren en verdelen
• Helpen bij het klaarzetten en verdelen van maaltijden
• Toezien op de orde en netheid van de keuken en het keukenmateriaal
• Temperaturen van koelcellen en diepvriezers controleren
• Vervaldatums en etiketten van voedingswaren controleren
• Ondersteunen bij recepties en lunches
• Werken volgens de geldende hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Je hebt een eerste ervaring in een professionele keuken of als hulpkok.
• Je bent gemotiveerd, flexibel en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor hygiëne en kwaliteit.
• Je kunt recepten en instructies goed opvolgen.
• Je werkt graag in teamverband, maar kunt ook zelfstandig taken uitvoeren.
• Je bent betrouwbaar en hebt een verzorgd werktempo.
• Je hebt aandacht voor orde en netheid in de keuken.
• Kennis van de HACCP-richtlijnen is een pluspunt.
• Je bent bereid om verschillende taken binnen de keuken op te nemen.