Kok - Onderofficier

Heb je een passie voor koken? Zie je jezelf als de drijvende kracht achter de keuken? Als onderofficier kok krijg je een interne opleiding, waarin je leert om, samen met je team en de voorziene middelen, elke dag opnieuw maaltijden te bereiden voor honderden mensen. Tijdens de vorming word je klaargestoomd om vlot aan de slag te gaan met materiaal, personeel en de budgetten. Voor deze job is er geen werkervaring vereist.

Dit zie je helemaal zitten:

• Menu's opstellen en verschillende keukentechnieken toepassen.
• Beheren van de voedingsmiddelen en het leiden en begeleiden van het horecapersoneel onder jouw bevoegdheid.
• In alle omstandigheden rekening houden met de normen inzake kwaliteit en hygiëne.
• Tijdens oefeningen en operaties werken in een mobiele keukeninfrastructuur in België, in het buitenland en/of in een internationaal keukenteam.

• Je bent flexibel.
• Je ziet het zitten collega's te coachen en beter te laten worden in hun job.
• Je ziet uitdagingen en geen problemen.
• “Leading by example” is voor jou een evidentie.
• Af en toe een administratieve taak schrikt je niet af.
• Je beschikt over het vereiste opleidingsniveau van deze vacature.