ERVAREN KOK

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren kok om ons culinaire team te versterken. Als kok speel je een cruciale rol in het creëren van heerlijke gerechten en het bieden van een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten.

Taken en verantwoordelijkheden:
Voorbereiden en koken van diverse gerechten volgens onze hoge kwaliteitsnormen.Ontwikkelen van nieuwe recepten en menu's in samenwerking met het keukenteam.Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde keukenomgeving.Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.Beheren van voorraad en bestellingen om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten beschikbaar zijn.Trainen en begeleiden van junior koks en keukenpersoneel.Samenwerken met het bedienend personeel om een naadloze service te garanderen.

Minimaal 5 jaar ervaring als kok in een professionele keuken.
Uitstekende kennis van kooktechnieken en ingrediënten.
Sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden.
Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen.
Flexibiliteit om in wisselende diensten te werken, inclusief avonden en weekenden.
Passie voor koken en een oog voor detail.
Diploma in de culinaire kunsten of een vergelijkbare opleiding is een pluspunt.
Je vindt het niet erg om de wisselen van bestemming.