Chef-gerant – Voltijds – Leuven

Voor een klant van ons zijn wij op zoek naar een chef-gerant voor een woonzorgcentrum in Leuven. Je krijgt een verantwoordelijke rol binnen de keuken en werkt zelf actief mee op de werkvloer.

functieomschrijving:

Je zorgt voor een goede organisatie van de keuken. Je stuurt het team aan en werkt zelf mee aan de bereiding van de maaltijden.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Plannen van de keukenwerking, verdelen van taken en begeleiden van medewerkers.
• Instaan voor maaltijden, menuplanning en de opvolging van kwaliteit.
• Beheren van bestellingen, voorraad en leveringen.
• Opvolgen van kosten, verbruik en dagelijkse resultaten.
• Contact onderhouden met de klant en toezien op hygiëne en veiligheid.

Je werkt voltijds, 38 uur per week. Je werkt van maandag tot vrijdag en één weekend op twee. De werkuren zijn van 6u30 tot 14u36.

Wij zoeken iemand die:

• Een opleiding hotelschool heeft gevolgd en ervaring heeft als kok in een professionele grootkeuken.
• Ervaring heeft met het aansturen van een team en graag verantwoordelijkheid neemt.
• Goed kan plannen, zelfstandig werkt en klantgericht is.
• Vlot met cijfers en digitale tools kan werken.
• Professioneel Nederlands spreekt.
• Graag actief meewerkt in de keuken.