Restaurantmanager

Gezocht: restaurantmanager in Lochristi!

We zijn op zoek naar een restaurantmanager pur sang. Iemand met ervaring maar zonder angst om de handen uit de mouwen te steken.

Jij bent het gezicht van de zaak en de motor achter de schermen.

Je taken:

• Operationele leiding: Je stuurt het zaalteam aan en zorgt voor een vlekkeloze service
• Delegeren: Je bent de verbinding tussen het zaalteam en de keuken en bent het eerste aanspreekpunt voor collega's en klanten
• Administratief beheer: Naast meedraaien in de zaal ben je verantwoordelijk voor de administratieve kant van het verhaal. Denk aan personeelsplanning, bestellingen plaatsen, reservaties beheren...
• Kwaliteitsbewaking: Je zorgt dat de standaarden op het hoogste niveau blijven

We zijn op zoek naar een restaurantmanager pur sang. Iemand met ervaring maar zonder angst om de handen uit de mouwen te steken.

We zoeken geen manager die enkel met de vinger wijst, maar iemand met een echte werkersmentaliteit. Je leidt door het goede voorbeeld te geven.

Welke troeven zoeken we:

• Ervaring in gastronomie: Je weet wat werken op topniveau inhoudt. Etiquette, wijnkennis en oog voor detail zitten in je DNA
• Hands-on mentaliteit: Je voelt je niet te goed om mee te lopen in de service, borden in te zetten of bij te springen waar nodig
• Administratief sterk: Je kan makkelijk het overzicht bewaren en bent een administratieve duizendpoot
• Flexibiliteit: Service coupé, avondwerk en werken in het weekend vormen voor jou geen probleem.

• Betrouwbaar en hands-on
• Administratief sterk
• Teamgericht en motiverend
• Flexibel, stressbestendig en leergierig
• Heeft passie voor gastronomie en perfectie