Operator - Vaste Nacht

Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie).

Jouw verantwoordelijkheden:

• Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking …
• Veiligheid van de geproduceerde maaltijden garanderen (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag.
• Zorgen voor een correcte traceerbaarheid door documenten nauwkeurig in te vullen.
• Behalen van de productiedoelstellingen, inclusief het minimaal te produceren aantal stuks en het beperken van uitval.

• Je gestructureerd werkt en belang hecht aan orde en netheid op de werkvloer.
• Je flexibel bent en een open houding hebt.
• Je een praktische en oplossingsgerichte aanpak hebt.
• Je steeds nauwkeurig en doelgericht te werk gaat.