Chef-kok – Regio Ardooie

Voor een restaurant in Ardooie zijn wij dringend op zoek naar een gemotiveerde chef-kok. Een passie voor koken en liefde voor traditionele gerechten staan centraal binnen deze functie.

Als chef-kok krijg je de verantwoordelijkheid over de keukenwerking en zorg je mee voor kwaliteitsvolle gerechten die gasten telkens opnieuw weten te waarderen. Het restaurant is 7 dagen op 7 geopend en biedt de mogelijkheid om het uurrooster volledig in overleg te bespreken.

Wat ga je doen:
- Bereiden van traditionele gerechten met aandacht voor smaak, kwaliteit en presentatie.
- Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenwerking.
- Voorbereiden van ingrediënten en verzorgen van de mise-en-place.
- Bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.
- Instaan voor een nette, efficiënte en hygiënische keukenomgeving.
- Samenwerken met het team voor een vlotte service.
- Meedenken over verbeteringen binnen de keukenwerking. Ervaring als chef-kok of ruime ervaring binnen de professionele keuken.
Passie voor koken en het bereiden van traditionele gerechten.
Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid opnemen.
Oog voor kwaliteit, smaak en een verzorgde presentatie.
Flexibel ingesteld en bereid om mee te werken binnen een 7/7 werking.
Teamgericht, betrouwbaar en gemotiveerd.