Kok Industriële Keuken

Als kok industriële keuken ben jij een cruciale schakel in de bereiding van verse kant-en-klaarmaaltijden en maaltijdcomponenten.

• Je werkt met industriële kookketels (tot 1000 liter)
• Je volgt nauwkeurig de recepturen
• Je waakt over kwaliteit en hygiëne

Hoe ziet jouw dag eruit?

• Voorbereiden van ingrediënten en instellen van de industriële kooktoestellen
• Bewaken van de kwaliteit tijdens het kookproces
• Registreren van resultaten op kwaliteitsdocumenten
• Zorgen voor een nette en schone werkplek
• Samenwerken in een hecht team en flexibel inspringen waar nodig

• Affiniteit met voeding (ervaring als kok is een plus, geen must)
• Goede kennis van gesproken en geschreven Nederlands
• Gestructureerd en nauwkeurig werken
• Strikte opvolging van hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen
• Flexibiliteit in taken en werktijden (2-ploegensysteem: 05u00-13u00 en 13u50-21u50)
• Teamplayer
• Fysiek werk aankunnen