FT leerkracht voeding & horeca/zaal (12/10-5/02)

Dit betreft een interimopdracht van 12/10/2026 t.e.m. 5/02/2027. Je bent lesvrij op woensdag.

Opdracht:

* 2x 5u voeding & horeca in het 2de jaar

• Je verkent hulpmiddelen en grondstoffen die vaak gebruikt worden in voeding en horeca.
• Je leert hoe je moet werken in keuken en/of restaurant.
• Je leert over: - gezond en veilig leven; - evenwichtig eten.
• Je oefent sociale en communicatieve vaardigheden.
• Je maakt kennis met beroepen in hotels en restaurants.

* 7u zaal in 3 Restaurant & Keuken (o.a. 's middags in het didactisch restaurant)

* 7u zaal in 4 Restaurant & Keuken (o.a. 's middags in het didactisch restaurant)

Restaurant en keuken is een praktische richting in de arbeidsmarktfinaliteit. De leerlingen verkennen activiteiten in keuken en restaurant op vlak van uitbatingsvormen, grondstoffen, materieel. Ze verwerven de basiskennis en de basisvaardigheden binnen keuken en restaurant. Ze hebben daarbij aandacht voor voedingswaarde en gezondheid, economisch en duurzaam handelen. Ze oefenen in gasten gastvrij bedienen en communiceren in het Nederlands, Engels en Frans.

OLVI Gent is een warme, diverse en kleinschalige middelbare school in hartje Gent die garant staat voor kwalitatief beroepsonderwijs. Bij ons telt elke leerling en elk talent.

De school biedt volgende studierichtingen aan binnen de arbeidsmarktfinaliteit: haarverzorging; schoonheidsverzorging; grootkeuken & catering; onthaal, organisatie & sales, basiszorg & ondersteuning en assistentie in wonen, zorg & welzijn.

Verdere info vind je op de website van de school www.olvigent.be.

Meer info i.v.m. de leerinhouden vind je op: https://pro.katholiekonderwijs.vlaanderen/didactiek-en-leerplannen/so/vakken

Onze school maakt deel uit van scholengemeenschap Gensters en schoolbestuur Connected.

In de toekomst vormt Nieuwen Bosch Humaniora samen met OLVI Gent, Sint-Lievenscollege Business, IVIO en HTISA de Jan Van Eyck school. In het kader daarvan zijn we bij huidige sollicitaties op zoek naar nieuwe collega's die aan het profiel van de Jan Van Eyck-medewerker voldoen:

Je creëert een warme en veilige leeromgeving vanuit een fundamentele interesse in elke jongere. Je inspireert, je speelt in op diverse noden van jongeren en stimuleert hen om hun volledig potentieel te bereiken.

Je gelooft sterk in de kracht van diversiteit. Je benadert iedereen vanuit hun eigenheid en talenten en draagt zo bij aan een schoolcultuur waarin iedereen zich gewaardeerd en betrokken voelt.

Je bent een teamspeler die gelooft in de kracht van doelgerichte samenwerking en co-creatie.

Je daagt jezelf uit door levenslang leren en door verder te professionaliseren. Je omarmt nieuwe kennis en innovatieve methoden en deelt deze expertise graag met collega's.