Medewerker bistro

We zoeken een medewerker voor de dagelijkse werking van de bistro. Je werkt onder leiding van de verantwoordelijke van de bistro.

Als medewerker bistro sta je in voor:
- Het bedienen van koude en warme bereidingen conform de richtlijnen.
- Voor een beleefde en vlotte bediening en afruim, alsook voor een vlotte bediening van de kassa.
- Basisbereidingen zoals broodjes beleggen, groenten versnijden, pannenkoeken bakken, grillen,...
- Het onderhoud van apparatuur, materialen en keuken- en bistrolokalen.
- Het voorraadbeheer zoals controle en stockeren van goederen, alsook de bevoorrading van alle buffetten.
- Het respecteren van de HACCP normering in de keuken.
- Een aantrekkelijke en aangename presentatie van buffetten en eetgerei in een sfeervolle verbruikerszaal.
Er wordt geen specifiek diploma vereist.
- Ervaring in de horecasector of als medewerker cafetaria is een meerwaarde.
- Kennis van HACCP normering is een meerwaarde.
- Je kan zelfstandig je werk organiseren.
- Je gaat goed om met stressvolle omstandigheden.
- Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken en om in bistro campus Reepkaai personeelstekorten op te vangen.
- Je kan op een aangepaste manier met elke klant communiceren en hebt een luisterend oor.
- Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
- Je werkt op een discrete manier.