Restaurantverantwoordelijke - Leuven

Als Restaurantverantwoordelijke ben jij de motor van de dagelijkse restaurantwerking. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, ondersteunt je team waar nodig en zorgt ervoor dat gasten kunnen rekenen op een warme ontvangst en een vlotte service.

Jij houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig en creëert samen met je collega's een omgeving waar klanten graag terugkomen.

• Coördineren van de dagelijkse werking van het restaurant.
• Aansturen, begeleiden en ondersteunen van medewerkers op de werkvloer.
• Zorgen voor een uitstekende gastenervaring van ontvangst tot vertrek.
• Bewaken van de kwaliteit van de service en de algemene werking.
• Opvolgen van de presentatie en bevoorrading van buffetten, drankenstations en servicepunten.
• Meehelpen waar nodig in de zaal, aan de kassa of tijdens piekmomenten.
• Professioneel behandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten.
• Toezien op de naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Creëren van een positieve werksfeer waarin teamwork en respect centraal staan.

Wij zoeken een enthousiaste restaurantmanager die graag initiatief neemt en het beste uit een team weet te halen.

• Je hebt minstens 2 jaar ervaring binnen horeca, zaalbediening of restaurantwerking.
• Je beschikt over een diploma secundair onderwijs of bent gelijkwaardig door ervaring.
• Je communiceert vlot in het Nederlands.
• Kennis van andere talen is een pluspunt.
• Je bent organisatorisch sterk en behoudt gemakkelijk het overzicht.
• Je bent een geboren motivator die collega's weet te coachen en te enthousiasmeren.
• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt oplossingsgericht.
• Je hebt een hands-on mentaliteit en steekt zelf graag de handen uit de mouwen.
• Je bent klantgericht en streeft steeds naar de beste service.