Keukenverantwoordelijke - Leuven

Onze klant is een gevestigde naam binnen de Belgische horecasector en staat bekend om zijn kwaliteitsvolle gerechten, warme service en sterke teamcultuur. Om hun restaurant verder te versterken, zoeken zij een Keukenverantwoordelijke die energie haalt uit organiseren, aansturen en meewerken op de vloer.

Zoek jij een functie waarin je écht het verschil kan maken, verantwoordelijkheid krijgt én samenwerkt met een hecht team? Dan is dit de uitdaging waar je naar op zoek bent.

Als Keukenverantwoordelijke ben jij de drijvende kracht van de dagelijkse keukenwerking. Je bent niet alleen verantwoordelijk voor een vlotte organisatie, maar ook voor het motiveren en ondersteunen van je collega's. Dankzij jouw inzet en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat elk gerecht met zorg wordt bereid en dat de keuken optimaal draait.

• Coördineren en ondersteunen van de dagelijkse keukenwerking.
• Mee instaan voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van collega's op de werkvloer.
• Opstarten en controleren van werkposten en keukenapparatuur.
• Bereiden van koude gerechten, voorgerechten, salades en desserts volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en versheid van alle producten.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften.
• Snel inspelen op drukke momenten en zorgen voor een vlotte service.
• Actief bijdragen aan een positieve werksfeer waarin teamwork centraal staat.

Jij bent iemand die verantwoordelijkheid durft op te nemen en energie krijgt van samenwerken. Je houdt van structuur, kwaliteit en een goed draaiende keuken.

• Je hebt minstens 2 jaar ervaring binnen een professionele keuken- of restaurantomgeving.
• Je communiceert vlot in het Nederlands.
• Kennis van andere talen is een pluspunt.
• Je hebt een passie voor gastronomie en kwaliteitsvolle producten.
• Je bent een natuurlijke teamspeler die collega's kan coachen en ondersteunen.
• Je neemt initiatief en houdt het hoofd koel tijdens drukke servicemomenten.
• Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en met oog voor detail.
• Hygiëne, kwaliteit en klanttevredenheid staan voor jou altijd voorop.