Afdelingsverantwoordelijke Traiteur&Charcuterie I Voltijds I Regio Kontich

Bouw mee aan een gloednieuwe versafdeling!

Ben jij een echte foodie met ervaring in de voedingssector? Heb je al een team of afdeling aangestuurd en weet je hoe belangrijk kwaliteit, voedselveiligheid en een goed gevulde afdeling zijn?

Voor een volledig vernieuwde supermarkt in Kontich zoeken we een Afdelingsverantwoordelijke Traiteur & Charcuterie. In september opent de winkel opnieuw de deuren na een grondige renovatie, mét een volledig nieuwe versafdeling. Jij krijgt de kans om van bij de opstart mee te bouwen aan dit nieuwe verhaal.

Achter de schermen worden dagelijks verse bereidingen, salades en charcuterie klaargemaakt en verpakt. Deze worden vervolgens mooi gepresenteerd in de vernieuwde verstoog. Dankzij jouw ervaring zorg jij ervoor dat alles vlot, veilig en kwaliteitsvol verloopt.

Voor de opening krijg je bovendien 4 opleidingsdagen, zodat je helemaal klaar bent om jouw afdeling succesvol op te starten.

Jouw taken:

• Je bereidt, versnijdt en verpakt charcuterie- en traiteurproducten volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
• Je werkt vlot met een snijmachine en hebt ervaring met het versnijden van charcuterie.
• Je hebt kennis van bereide gerechten, smeersalades en verschillende voedingscomponenten.
• Je plaatst bestellingen en volgt de voorraad van jouw afdeling nauwkeurig op.
• Je ziet toe op de naleving van de HACCP-regels en voedselveiligheid.
• Je zorgt ervoor dat de verstoog steeds aantrekkelijk, verzorgd en volledig aangevuld is.
• Is het werk op jouw afdeling afgerond? Dan spring je met plezier bij op andere afdelingen. Aanvullen of uitzonderlijk meehelpen aan de kassa hoort er ook bij.
• Samen met je collega's zorg je elke dag voor een uitstekende winkelervaring.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring als afdelingsverantwoordelijke binnen een supermarkt, horecazaak, traiteur of andere voedingsomgeving.
• Je hebt ervaring met charcuterie en kan vlot werken met een snijmachine.
• Je hebt kennis van bereide gerechten, smeersalades en verse voedingsproducten.
• Je hebt ervaring met voorraadbeheer en bestellingen.
• HACCP en voedselveiligheid zijn voor jou vanzelfsprekend.
• Je bent klantgericht, organisatorisch sterk en neemt graag verantwoordelijkheid.
• Je bent een echte teamspeler met een passie voor voeding.
• Je bent flexibel inzetbaar tussen 6.00 uur en 20.00 uur, afhankelijk van de planning. Je werkt meestal één dag in het weekend, al kan hiervan uitzonderlijk worden afgeweke