Brouwerijarbeider

Je komt terecht in een moderne groepsbrouwerij waar ambachtelijke bierbrouwers hun productie kunnen opschalen. Vanuit een sterke passie voor craft beer wordt hier gewerkt aan kwaliteitsvolle bieren en vernieuwende ready-to-drinkproducten.

Hiervoor zoeken we een brouwer voor de processen.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Elke dag een ander bierverhaal
• Vrijheid en verantwoordelijkheid
• Werken met veel kwaliteiten

Als brouwer volg je het volledige brouwproces op: van de voorbereiding van grondstoffen en recepten tot fermentatie en kwaliteitscontrole. Je combineert vakkennis met technisch inzicht en nauwkeurigheid.

• Voorbereiden en uitvoeren van het bierbrouwproces
• Opvolgen en optimaliseren van productiestappen
• Producten doseren en voorbereiden voor fermentatie
• Alcoholische fermentatie opvolgen
• Stalen nemen en kwaliteitscontroles uitvoeren
• Recepten correct interpreteren en toepassen
• Installaties inschakelen, instellen en controleren
• Routinematig onderhoud en reiniging van de werkpost uitvoeren
• Afwijkingen tijdig signaleren en gepast bijsturen

Je bent een gepassioneerde brouwer die kwaliteit belangrijk vindt en graag meewerkt aan verschillende bierstijlen. Je combineert een analytische ingesteldheid met een praktische en hands-on mentaliteit.

• je hebt een specifieke opleiding in bierbrouwen gevolgd
• Je hebt kennis van het bierbrouwproces, fermentatie en kwaliteitscontrole
• Je respecteert kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Je bent bereid om verschillende recepten en producties op te volgen
• Je werkt graag samen en helpt collega’s wanneer dat nodig is
• Je bent flexibel, verantwoordelijk en leergierig
• Je bent trots op het eindproduct en hebt een echte passie