Restaurantmanager

Deze werkgever is een gevestigde naam in België en bevindt zich in een fase van verandering en evolutie.

• Teamwork staat centraal in de samenwerking.
• Gastgerichtheid is een duidelijke kernwaarde.
• Lokale verankering blijft belangrijk binnen de werking van het bedrijf.
• De organisatie kiest voor een veranderingsgerichte aanpak.

In deze functie stuur je de dagelijkse werking van het restaurant aan en neem je de eindverantwoordelijkheid op.

• Je leidt en coacht een team van 15 tot 20 medewerkers in de dagelijkse werking.
• Je bewaakt de klanttevredenheid en zorgt voor een gastvrije service in het restaurant.
• Je neemt eindverantwoordelijkheid op de werkvloer en geeft het goede voorbeeld in houding en uitvoering.
• Je maakt uurroosters en verzorgt de personeelsplanning.
• Je volgt de cijfers en resultaten van het restaurant op en stuurt bij waar nodig.

• Ervaring als leidinggevende in horeca of retail
• Sterke people skills en verantwoordelijkheidsgevoel
• Commerciële flair en passie voor food
• Hands-on en oplossingsgericht denken
• Kennis van HACCP-normen

• Iemand die initiatief neemt en zich toont als een people manager die het team ondersteunt en motiveert.
• Iemand met een commerciële ingesteldheid en een duidelijke passie voor gastronomie.
• Iemand die hands-on en ondernemend werkt en bij uitdagingen in oplossingen denkt.
• Iemand die helder communiceert en anderen weet te inspireren.
• Iemand die betrouwbaar en stipt is, met aandacht voor kwaliteit en detail.