Slager - productieomgeving HALAL

Als slager ben je verantwoordelijk voor het correct versnijden en verwerken van vlees. Je volgt de productieplanning en werkinstructies nauwkeurig op en zorgt ervoor dat je werkpost steeds netjes en hygiënisch wordt achtergelaten.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Versnijden en uitsnijden van verschillende stukken vlees

• Uitbenen en portioneren van vlees

• Sorteren en verwerken van vleesproducten

• Bereiden en verwerken van slagerijspecialiteiten

• Verpakken van voedingsmiddelen

• Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten

• Werken volgens de geldende voorschriften rond voedselveiligheid en hygiëne

• Reinigen van gereedschap, machines en werkmateriaal

• Onderhouden van de eigen werkpost

• Correct sorteren en afvoeren van slachtafval

• Nauwkeurig opvolgen van de productieplanning en werkinstructies

• Je bent gemotiveerd en hebt interesse in het slagersvak.

• Je werkt nauwkeurig, zorgvuldig en hygiënisch.

• Je hebt oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.

• Je kan zowel zelfstandig als in team werken.

• Je bent flexibel en kan goed omgaan met een productieomgeving waarin het tempo soms hoog ligt.

• Je bent betrouwbaar en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.

• Ervaring als slager of in een vleesverwerkende omgeving is een pluspunt.

• Je bent bereid om bij te leren en nieuwe werkmethodes aan te leren.