Kok industriële keuken

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!

Het takenpakket:

Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je:

• met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.
• kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumenten
• samen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.

Welk profiel zoeken we?

• Je hebt een passie voor koken en/of affiniteit met voeding
• Gestructureerd en nauwkeurig werken zit in jouw DNA
• Je spreekt en schrijft goed Nederlands
• Je draagt hygiëne en kwaliteit hoog in het vaandel
• Fysiek werk vind je niet erg
• In 2 ploegen werken is voor jou ideaal