Chefkok

Wat staat er op het menu?

• Een gevarieerd, gezond menu met lekkere en verse producten, afgestemd op de verwachtingen en (zorg)noden van de bewoners.
• Actief bevragen van bewoners voor mogelijke verbeteringen en implementatie ervan.
• Peoplemanagement van het keukenteam, een enthousiaste teamleider die inspireert en ondersteunt.
• Algemene organisatie van de keuken: taakverdeling inclusief overleg met andere diensten.
• Opmaken van uurrooster en verlofplanning, inclusief aanpassen en opvolgen van de planning bij afwezigheden.
• Garanderen van correcte toepassing van HACCP voorschriften en voedselveiligheid
• Toezien op orde en netheid, hygiëne in keuken, magazijn en koelcellen.
• Uitvoeren en opvolgen van controles, registraties en audits.
• Opvolging stock en bestellingen.
• Budgetverantwoordelijkheid (stockbeheer, bestellingen, resources budget op basis van efficiënt keukenproces)
• De glimlach die je tovert op ieders gelaat door (h)eerlijke gerechten aan te bieden

Welke ingrediënten neem je mee?

• In de eerste plaats je aanstekelijke gedrevenheid & enthousiasme
• Je diploma of opleidingsattest als Kok
• Je talent om lekkere en gevarieerde gerechten te koken
• Je passie voor de ouderenzorg waarbij je graag meewerkt aan hun thuis
• Je leiderscapaciteiten die je helpen om een georganiseerde keuken te runnen
• Je persoonlijkheid, die een “perfect match” is met de visie van ons bedrijf op ouderenzorg
• Een teamplayer in hart en nieren,

• Flexibiliteit
• Plannen en organiseren
• Samenwerken
• Verantwoordelijkheid
• Zelfstandigheid
• Zorgvuldigheid