Keukenmedewerker distributiekeuken

Verleg grenzen als keukenmedewerker

Binnen de distributiekeuken van UZ Leuven worden de maaltijden voor de patiënten samengesteld. We zijn op zoek naar een keukenmedewerker om het keukenteam te versterken.

Het tewerkstellingspercentage bedraagt 80%. Het betreft een tijdelijke vacature van 6 maanden met kans op verlenging.

Hoe verleg je grenzen?

Je wordt ingeschakeld voor de volgende keukenactiviteiten voor het samenstellen van maaltijden voor patiënten:

• Maaltijdcomponenten verzamelen aan de hand van productielijsten.
• Opscheppen van maaltijden aan de lopende band.
• Samenstellen van maaltijden voor de patiënten aan de hand van individuele maaltijdfiches.
• Sorteren en labelen van verse voeding die dagelijks geleverd wordt in de keuken.
• Bereiden van desserts (pap, pudding), milkshakes, peutervoeding, speciale dieetbereidingen,…
• Dienbladen voorzien van couverts (bord, bestek, mok, glas,…)
• Afgewerkte maaltijden in voedingskar plaatsen.
• Maaltijden nabrengen naar de verpleegafdelingen.
• Bestek inpakken.
• Meewerken in de afwaskeuken op piekmomenten.

Wat heb je daarvoor nodig?

• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je bouwt mee aan een positieve teamgeest.
• Je bent gemotiveerd om in een ziekenhuisomgeving te werken waar de zorg voor patiënten centraal staat.
• Je bezit een goede kennis van het Nederlands.
• Je bent in staat om correct en nauwkeurig te werken, volgens de HACCP normen en dieetvoorschriften.
• Je bent op zoek naar een deeltijdse tewerkstelling (80%).
• Je bent bereid te werken in een flexibel uurrooster tussen 5u30 en 20u00 (dag- en avondshiften).
• Weekendwerk is bespreekbaar na de inwerkperiode.