Bakker/Patissier VASTE NACHT

Als bakker/patissier sta je in voor het artisanale bereiden van brood, viennoiserie, gebak en patisserieproducten. Je werkt met kwalitatieve grondstoffen en volgt traditionele bereidingsmethodes met oog voor detail en afwerking.

Je taken:

• Bereiden en bakken van artisanale brood- en patisserieproducten
• Afwegen en verwerken van deeg en beslag
• Decoreren en afwerken van patisserie
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en versheid
• Zelfstandig werken binnen het atelier
• Meehelpen aan een nette en georganiseerde werkplaats

• Je hebt ervaring als bakker en/of patissier
• Ervaring binnen een artisanale bakkerij is een grote troef
• Je werkt nauwkeurig en hebt passie voor het vak
• Je bent gemotiveerd, flexibel en betrouwbaar
• Je kan zelfstandig werken maar functioneert ook goed in team