Operator bakkerij vaste nacht - Sterk loon - Full Time

In deze functie als Operator bakkerij vaste nacht werk je tijdens de nachturen mee aan het bereiden van heerlijke brood- en banketproducten. Jij zorgt ervoor dat klanten ’s ochtends kunnen genieten van kraakverse producten.

Je takenpakket als Operator bakkerij vaste nacht :

• Mengen en kneden van degen voor brood en patisserie

• Volgen van recepturen en nauwkeurige dosering van ingrediënten

• Verwerken van deeg tot kwalitatieve eindproducten

• Correct bewaren van halffabricaten en afgewerkte producten

• Onderhouden van een propere werkplek volgens de HACCP-normen

• Rapporteren aan de nachtverantwoordelijke en samenwerken met andere Operatoren bakkerij & collega’s

Wie zoeken we als Operator bakkerij vaste nacht?

• Je hebt een ervaring of opleiding als bakker of binnen (hobbybakkers welkom!)

• Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en met oog voor detail

• Je bent bereid om ’s nachts en in het weekend te werken (19u -> 2u30)

• Ervaring in de voedingssector is een plus

• Je hebt basiskennis van voedingshygiëne (HACCP)

• Je spreekt Nederlands & of Engels