Kwaliteitsmedewerker 2-Ploegen

Als Quality Control medewerker bij onze klant binnen de afdeling Kwaliteit ben je verantwoordelijk voor diverse taken om de kwaliteit van onze producten te waarborgen. Je voert laboratoriumtesten uit volgens het interne kwaliteitsplan en -handboek voor de geproduceerde producten, halffabricaten, tussenvoorraden, grondstoffen en verpakkingen.

Je zult de volgende verantwoordelijkheden hebben:

• Controleren van de voorgaande productiedag, verzamelen en controleren van referentiestalen, productiedocumenten en registraties hiervan.
• Controle van aanmeldingen versus geproduceerde producten (THT, aantal, lot, etc.).
• Inboeken en klaarmaken van stalen voor verzending.
• Briefing aan de Quality Assurance Coördinator.
• Organoleptische beoordeling na 3 dagen en restzuurstofmetingen, inclusief registratie en metingen van referentiestalen.
• Meerdere lijncontroles per shift tijdens de productie en 1 controle op aanmaak brine per shift.
• Periodieke controles en rondgangen, waaronder wekelijkse ATP-swabs na reiniging en swabs voor listeria/salmonella.
• Analyses en resultateninput voor controle van ingrediënten en verpakkingen.
• Opruimen van de stalenfrigo, verwijderen van referentiestalen, laboratorium opruimen en chemisch afval weggooien.

Daarnaast ben je het eerste aanspreekpunt voor kwaliteitsproblemen in de productie en draag je bij aan het opstellen en uitdragen van het beleid inzake Food Safety Culture binnen het bedrijf. Het bovenstaande takenpakket wordt

Om in aanmerking te komen voor de functie van Kwaliteitsmedewerker, dien je aan de volgende vereisten te voldoen:

• Kwaliteitsbewust: Je hebt een scherp oog voor kwaliteit en streeft altijd naar verbetering.
• Zeer nauwkeurig werken: Je bent precies en zorgvuldig in je werkzaamheden.
• Een eerste ervaring is vereist.
• Zelfstandig en communicatief: Je kunt zelfstandig werken, bent consistent en communiceert goed.
• Je geeft feedback aan collega's op de werkvloer, deelt actiepunten en zorgt voor bewustwording over productiefouten en naleving van regels.
• Dynamisch: Je straalt energie en dynamiek uit in je werk.
• Computervaardigheden: Je kunt werken met een computer en hebt kennis van Excel.