Operator bakkerij vaste nacht - Sterk loon - Full Time

Ben jij een echte vroege vogel (of nachtraaf) met een passie voor bakken?
Voor een warme en ambachtelijke bakkerij in Ruddervoorde zoekt Manpower Brugge een gemotiveerde Operator bakkerij vaste nacht.
Werk je liever met bloem dan met papier? Dan is dit jouw kans!

In deze functie als Operator bakkerij vaste nacht werk je tijdens de nachturen mee aan het bereiden van heerlijke brood- en banketproducten. Jij zorgt ervoor dat klanten ’s ochtends kunnen genieten van kraakverse producten.

Je takenpakket als Operator bakkerij vaste nacht :

• Mengen en kneden van degen voor brood en patisserie

• Volgen van recepturen en nauwkeurige dosering van ingrediënten

• Verwerken van deeg tot kwalitatieve eindproducten

• Correct bewaren van halffabricaten en afgewerkte producten

• Onderhouden van een propere werkplek volgens de HACCP-normen

• Rapporteren aan de nachtverantwoordelijke en samenwerken met andere Operatoren bakkerij & collega’s

Wie zoeken we als Operator bakkerij vaste nacht?

• Je hebt een ervaring of opleiding als bakker of binnen (hobbybakkers welkom!)

• Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en met oog voor detail

• Je bent bereid om ’s nachts en in het weekend te werken (19u -> 2u30)

• Ervaring in de voedingssector is een plus

• Je hebt basiskennis van voedingshygiëne (HACCP)

• Je spreekt Nederlands & of Engels