Sous-chef sterrenrestaurant

<p><strong>Voor onze klant regio KOKSIJDE zijn wij opzoek naar een SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT.</strong></p><p><strong>Onze klant is een gekend bedrijf in de vleesindustrie, ze bieden kwaliteitsvol vlees aan particulieren maar ook aan grootwarenhuizen. Ze hebben ook meerdere restaurants waarvan één restaurant die ook een Michelin ster heeft!</strong></p><p><strong>Als SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT regio KOKSIJDE behoren onderstaand tot je takenpakket:</strong></p><ul><li>Je ondersteunt de chef bij de dagelijkse werking van de keuken;</li><li>Je begeleidt collega's tijdens de service en bewaakt de kwaliteit van elk gerecht;</li><li>Je zorgt voor een sterke mise-en-place en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten;</li><li>Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen;</li><li>Je neemt verantwoordelijkheid en draagt bij aan een vlotte keukenwerking.</li></ul>

<![CDATA[<p><strong>Als SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT regio KOKSIJDE kan je je vinden in onderstaande:</strong></p><ul><li>Je hebt ervaring in een gelijkaardige functie binnen een professionele keuken;</li><li>Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hebt oog voor detail;</li><li>Je neemt initiatief en verantwoordelijkheid;</li><li>Je blijft rustig tijdens drukke services;</li><li>Je spreekt Nederlands en Engels;</li><li>Je voelt je thuis in een omgeving waar kwaliteit en ambitie centraal staan.</li></ul><p> </p>