ONTBIJTKOK (M/V/X)

Start de dag van onze gasten met een glimlach!

Voco Gent, de nieuwe naam en het nieuwe gezicht van het voormalige Holiday Inn Gent, zoekt een enthousiaste Ontbijtkok die elke ochtend zorgt voor een kwalitatieve en verzorgde ontbijtbeleving.

Als Ontbijtkok ben jij verantwoordelijk voor de voorbereiding, presentatie en opvolging van het ontbijtbuffet. Dankzij jouw oog voor detail, organisatievermogen en passie voor gastvrijheid starten onze gasten hun dag op de best mogelijke manier.

Jouw verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en presenteren van het ontbijtbuffet volgens de kwaliteitsstandaarden van Voco.
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten.
• Zorgen voor een aantrekkelijke en verzorgde buffetopstelling.
• Aanvullen en controleren van producten gedurende de service.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Beheer van voorraad en correcte stockage van voedingsmiddelen.
• Samenwerken met het keukenteam en andere hotelafdelingen om een vlotte service te garanderen.
• Actief inspelen op vragen en wensen van gasten

• Je hebt ervaring in een keukenfunctie, bij voorkeur binnen ontbijtservice, hotelkeuken.
• Je bent een vroege vogel en werkt graag in de ochtenduren.
• Je hebt een passie voor verse producten en kwaliteitsvolle presentatie.
• Je bent zelfstandig, georganiseerd en stressbestendig.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen.
• Je bent flexibel en bereid om weekends en feestdagen te werken.
• Je spreekt Nederlands; kennis van Engels is een pluspunt.