Hulpkok Aziatische keuken

Origami Sushi & Asian Cuisine Plus is een nieuwe horecazaak die midden juli opengaat in het centrum van Leuven, voornamelijk take-away en afhaalmaaltijden.

Je staat in voor de bereiding van de warme gerechten. De keuken is een mix van verschilllende Aziatisch invloeden, bvb. Pad Thai, Curry, Teriyaki,...

• Mise-en-place : je snijdt groenten, marineert vlees, vis of tofu en zet alle ingrediënten en sauzen klaar voor de service.
• Bereiden van warme gerechten: je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig klaarmaken van diverse Aziatische specialiteiten, zoals curry's, wokgerechten en grillgerechten.
• Kwaliteitsbewaking: je controleert de gerechten voordat ze de keuken verlaten
• Voorraadbeheer: je houdt de keukenvoorraad nauwkeurig bij en geeft tekorten tijdig door
• Keukenonderhoud: je zorgt voor een schone, georganiseerde werkplek en leeft de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften strikt na

Je hebt ervaring in de Aziatische keuken.
Na een inwerkperiode sta je alleen in de keuken.

Je spreekt bij voorkeur goed Nederlands, maar als je goed Engels spreekt is dit ook voldoende.