Keukenmedewerker Thaise keuken

Taken:

• Helpen bij het voorbereidend werk (mise en place).
• Klaarmaken van Thaise gerechten.
• Thais fruit kerven met de hand.
• Groente en fruit snijden.

• Kennis van de Thaise taal is een groot pluspunt
• Goed en keurig voorkomen.

Professionele vaardigheden

• De staat van bederfbare producten controleren
• De voorraad opvolgen
• Leveringen controleren
• Groenten en fruit schoonmaken
• Bestellingen plaatsen
• Vlees en vis voorbereiden
• Vlees bereiden
• De borden dresseren
• Groenten en fruit bereiden
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Desserten bereiden
• Kostenbewust werken
• Goederen opslaan
• Vis en zeevruchten bereiden

Persoonlijke vaardigheden

• Samenwerken
• Betrouwbaarheid
• Verantwoordelijkheid
• Zelfstandigheid