Keukenmedewerker/kok Vis Ateljee

Ben jij gepassioneerd door voeding en werk je graag in een dynamische, familiale sfeer? Dan ben jij misschien onze nieuwe collega!

Wat ga je doen:

• Bereiden en afwerken van vis-, schaal- en schelpdiergerechten volgens de kwaliteitsnormen van Het Visateljee;
• Mee instaan voor de mise-en-place en een vlotte service;
• Controleren van de versheid en kwaliteit van producten;
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne in de keuken volgens de HACCP-richtlijnen;
• Correct stockeren en verwerken van leveringen;
• Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte en aangename service te garanderen;
• Meedenken over suggesties, seizoensgerechten en verbeteringen in de keuken;
• Je helpt bij het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten voor cateringopdrachten binnen Ateljee G.;
• Je ondersteunt de operationele voorbereiding van evenementen en cateringdiensten;
• Je werkt mee als keukenmedewerker op externe locaties tijdens evenementen.

• Je bent klantvriendelijk en sociaal;
• Je houdt van afwisseling;
• Je steekt graag de handen uit de mouwen;
• Weekend- of avondwerk (events) schrikt jou niet af;
• Ervaring is mooi meegenomen, maar zeker geen vereiste.