Kok Bistro Rumbeke

Wij hebben deze job voor jou

Als kok binnen AZ Delta speel je een belangrijke rol in het bereiden van warme gerechten, soepen, sauzen en andere bereidingen voor onze bistro’s en interne diensten. Je werkt met moderne industriële apparatuur en wordt ondersteund door een team van keukenmedewerkers.

Je volgt recepturen nauwgezet op, bewaakt de kwaliteit en smaak van de maaltijden en stuurt het bereidingsproces bij waar nodig.

Daarnaast neem je actief deel aan cateringopdrachten, waarbij je mee instaat voor de voorbereiding, uitvoering en kwaliteitsbewaking. Dit wordt een groot deel van jouw takenpakket.

Je werkt volgens de HACCP‑normen en draagt bij aan een veilige, nette en georganiseerde keukenomgeving.

Wij kijken uit naar jou

• In het bezit van een diploma grootkeuken kok of gelijkwaardig door relevante ervaring.
• Ervaring in een grootkeuken of horeca is noodzakelijk.
• Grondige kennis van HACCP en hygiëneregels.
• Nauwkeurig, kwaliteitsgericht en kritisch ingesteld.
• Aandacht voor hygiëne, orde en netheid.
• Verantwoordelijk, klantvriendelijk en servicegericht.
• Een echte teamplayer die vlot samenwerkt met verschillende disciplines.

Werkregeling

• Uren volgens vast schema: 7u–15u30, 8u–16u30 of 10u–18u30.
• 1 op 4 weekends werken.
• Fulltime functie van 38u per week.