Assistent verantwoordelijke catering

Jouw rol binnen AZ Delta
Als Teamcoördinator Catering & Bistro zorg je voor een vlotte, klantgerichte werking van alle cateringactiviteiten binnen AZ Delta. Je stuurt de dagelijkse organisatie aan, begeleidt medewerkers en bewaakt de kwaliteit, veiligheid en presentatie van onze dienstverlening. Je bent het aanspreekpunt voor klanten, ondersteunt bij de voorbereiding van evenementen en springt operationeel bij waar nodig.

Wij hebben deze job voor je

• Coördineren van de dagelijkse werking van catering en bistro,taakverdeling en opvolging.
• Bewaken van kwaliteit, klantgerichtheid, HACCP‑normen en een correcte uitvoering van alle opdrachten.
• Organiseren en mee uitvoeren van buffetten, recepties, walking dinners, directiemaaltijden en interne cateringopdrachten.
• Opstellen en bespreken van offertes, beheren van de cateringmailbox en verwerken van facturatie.
• Coachen, ondersteunen en inwerken van medewerkers; fungeren als aanspreekpunt bij praktische vragen.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles, audits en optimalisaties rond efficiëntie, veiligheid en materiaalgebruik.
• Onderhouden van klantenrelaties, behandelen van klachten en prospecteren van nieuwe opdrachten.
• Flexibele inzet, inclusief avondwerk, om continuïteit van de dienstverlening te garanderen.

Wij kijken uit naar jou

• Ervaring binnen catering of horeca is vereist om de functie te kunnen uitoefenen.
• Een diploma kok of opleiding keuken is een pluspunt.
• Ook hobbykoks met aantoonbare passie voor kwalitatieve catering worden aangemoedigd om te solliciteren.
• Organisatiebetrokken en kwaliteitsgericht.
• Betrouwbaar, nauwkeurig en ordelijk.
• Flexibel in werkuren en aanpak.
• Sterk in kennisdeling en mondelinge communicatie.
• Stressbestendig en zelfzeker in drukke situaties.
• Bereid om mee te gaan in nieuwe werkwijzen en veranderingen.
• Sterk in voortgangscontrole en anticiperen op hindernissen.