Visfileerder

Ben jij handig met een mes en heb je ervaring met het fileren van vis? Voor onze visverwerkingsafdeling zoeken wij een ervaren visfileerder die kwaliteitsvol en snel kan werken.

Je takenpakket omvat:

• Het vakkundig fileren van verschillende vissoorten zoals zalm, tonijn, kabeljauw, pladijs, enz.

• Het bewerken van oesters en andere schaal- en schelpdieren

• Het verwerken van grote vissen, waaronder H&G Bluefin / Yellowfin tonijn

• Het controleren van de kwaliteit van vis en zeevruchten

• Het schoonmaken, snijden en portioneren volgens specificaties van de klant

• Het correct hanteren van messen en snijmachines

• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)

• Het afhandelen van bestellingen en het klaarmaken voor verzending

• De goederen ontvangen en temperatuur controleren

• Je hebt aantoonbare ervaring als visfileerder of in een vergelijkbare functie

• Je bent handig, snel en werkt nauwkeurig

• Je bent fysiek in staat om met grote vissen en zware producten te werken

• Je bent flexibel ingesteld en bereid om ook in het weekend te werken indien nodig

• Je hebt geen probleem met werken in gekoelde ruimtes – je weet hoe belangrijk temperatuur is in een verse productomgeving

• Je kan je vlot uitdrukken in het Nederlands of Engels. Op de werkvloer wordt ook Nepalees gesproken.