Keukenmedewerker

Gelegen aan de prachtige Belgische kust zoeken wij nog een vaste keukenmedewerker om ons team aan te vullen.

Hieronder het takenpakket die wij verwachten:

• Bereiden van gerechten: je staat mee in voor de voorbereiding en bereiding van onze gerechten en kwaliteitsstandaarden. Het gaat onder meer om borrelhapjes, pizza, croque monsieurs, pannenkoeken, mosselen wassen... Alles kan eenvoudig aangeleerd worden op de werkvloer.
• Mise-en-place: je zorgt voor een goede voorbereiding van de keuken zodat de service vlot en georganiseerd kan verlopen.
• Kwaliteit & presentatie: je bewaakt de smaak, versheid en presentatie van elk gerecht dat de keuken verlaat.
• Voorraadbeheer & bestellingen: je houdt overzicht over de voorraad, signaleert tekorten tijdig en helpt mee bij het plaatsen en opvolgen van bestellingen.
• Hygiëne en orde: je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en zorgt voor een nette, veilige werkplek.
• Samenwerking: je werkt nauw samen met collega’s in de keuken en communiceert vlot met de zaal om een goede service te garanderen.
• Ondersteuning tijdens service: tijdens drukke momenten steek je de handen uit de mouwen en help je actief mee om alles vlot te laten verlopen.
• Opruimen en afsluiten: na de service zorg je mee voor het correct opruimen en schoonmaken van de keuken.