Bakery product developer

Wil jij meewerken aan de ontwikkeling van nieuwe broodconcepten die effectief in productie worden gebracht? Dan is dit jouw kans om impact te maken in een dynamische en groeiende voedingsomgeving.

In deze rol krijg je de ruimte om ideeën om te zetten in concrete producten. Je werkt van concept tot realisatie en ziet jouw creaties effectief op de markt verschijnen. Je combineert vakkennis met innovatie en werkt nauw samen met verschillende teams om kwaliteit en efficiëntie continu te verbeteren.

️ Verantwoordelijkheden

• Ontwikkelen en optimaliseren van bakkerijproducten (groot brood, kleinbrood en stokbroden) van concept tot productie
• Testen van recepten in de proefbakkerij en valideren op productielijnen in Moeskroen en Izegem
• Actief bijdragen aan kwaliteitsverbetering en kostenoptimalisatie via ingrediënten, recepten en processen
• Signaleren van trends en vertalen naar nieuwe productideeën en concepten
• Samenwerken met interne teams zoals productie, kwaliteit en sales om projecten succesvol te realiseren
• Ondersteunen van klantpresentaties en demonstraties met een sterk inhoudelijk verhaal

• Opleiding in bakkerij of een gelijkaardige richting
• Minstens 5 jaar ervaring in productontwikkeling binnen de bakkerijsector
• Sterke technische kennis gecombineerd met een klantgerichte en oplossingsgerichte mindset
• Gestructureerde en zelfstandige manier van werken, met oog voor detail en planning
• Teamplayer die vlot samenwerkt met verschillende afdelingen
• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Frans (Engels is een plus)